Просмотров: 95393

Вкусные булочки пошагово

Закрыть ... [X]

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Рыба судак - 400 г

Сало - 80 г

Репчатый лук - 170 г

Чеснок - 3 зубчика

Куриное яйцо (только желток) - 1 шт.

Панировочные сухари - 5 ст.л.

Растительное масло для жарки - 80 мл.

Хлеб - 80 г

Вода - 60 мл

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

  • 236 кКал
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

5

Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Судак не имеет мелких костей, поэтому его филе отлично подходит для приготовления рыбных котлет. В рыбный фарш из филе судака я добавляю сало, чтобы котлеты получились сочными, а также лук и много чеснока для вкуса и аромата. Котлеты из судака вышли очень вкусными, хотя из одной рыбки их получается не очень много (у меня получилось 10 котлет), попробуйте такие котлетки и вы!


Чтобы приготовить котлеты из судака, возьмите судака, сало, лук, чеснок, куриное яйцо, панировочные сухари, растительное масло, хлеб, воду, соль и чёрный молотый перец.


У судака удалите внутренности, промойте рыбку внутри и снаружи. Лук и чеснок очистите. Кусочки хлеба замочите в небольшом количестве воды.

Ингредиенты для рыбных котлет из судака


Снимите с судака всё филе и пропустите его через мясорубку (мелкая решётка).

Рыбный фарш из судака


К рыбному фаршу также перекрутите размокшие кусочки хлеба, отжав с них лишнюю воду, а также сало, лук и чеснок. Добавьте в фарш для котлет один яичный желток.

Добавить лук, чеснок и яйцо


Всыпьте в фарш соль, перец и перемешайте его.

Добавить соль и перец


Сформируйте из рыбного фарша котлеты и запанируйте их в сухарях.

Сформировать котлеты из рыбного фарша


Обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон и, при необходимости, протушите с добавлением небольшого количества воды.

Котлеты из филе судака


Всё - рыбные котлеты из судака можно дегустировать!

Рецепт рыбных котлет из судака

Приятного вам аппетита!

Другие рецепты рыбных котлет

Смотрите также

Рыбные котлеты с укропом

Рыбные котлеты с сыром и грибами

Куриные котлеты в панировке

Постные морковные котлеты в панировочных сухарях

Рыбные котлеты из консервов

Котлеты из зубатки

Рыбные биточки

Тельное из рыбы

Котлета с яйцом внутри

Котлеты по ГОСТ

Котлеты свиные в духовке

Сочные котлеты из свинины


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/3706

Похожие новости


Сидр из яблок в домашних условиях пошагово
Снимает красноту от прыщей быстро в домашних условиях
Ангел для начинающих карандашом поэтапно
Как построить душ на даче своими руками
Греческая причёска с повязкой пошаговое фото
Как из пластиковых бутылок сделать люстру
Как сделать украшение на лентах




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ